料理 土鍋でご飯を炊く 土鍋でおいしくご飯を炊くためのレシピ 1.お米はゴシゴシ研がず、表面の汚れを軽くすすぐ程度に水で洗う。 (昔と比べると、最近は精米機の性能が優れているので、 精米済みのお米の表面にはほとんど糠が残っていない。 また、ゴシゴシ研い... 2015.11.27 料理